Der Chefkoch Jean-Noel Taxil bietet verschiedene Menüs und Spezialitäten der Provence an:
Wählen Sie zum Beispiel:

Menu Celestine: 29 Euro (pro Person)
(Haus Aperitif - Vorspeise - Hauptgericht - Nachtisch - Kaffee - 1 Glas Wein - ½ Mineralwasser)
Beispiel-Menü: Salat Nicoise - Rindfleisch a la Plancha und hausgemachte Ratatouille - Panna cotta mit Beeren


Menü oder Menü Josephine Gourmet: 45 Euro (pro Person)
(Glas Champagner und Amuse Bouche, Vorspeise - Hauptgericht - Nachtisch - Kaffee - 2 Gläser Wein zur Auswahl
  - ½ Mineralwasser)
Beispiel-Menü: Foie Gras auf einem Bett aus Rüben mit Trüffelöl - Cameron Risotto und frischem Spargel
  - Obstkorb mit vereisten rot Vanille


Tagesgericht: 12 Euro


Spezialitäten: Fischsuppe, Bouillabaisse, Hummer, Paella mit Meeresfrüchten ... auf Anfrage.


Mittagessen: je nach Saison möglich
Abendessen: ab 20.00 Uhr
Während der Cocktail Stunden am Pool oder im Spa können Sie ein Glas Wein, Champagner oder unsere
Haus Cocktails genießen!

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